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旅游服务与管理

 
一、指 导 思 想
为全面贯彻党的教育方针,更好地适应社会发展和经济建设需要,本着以服务为宗旨,以就业为导向,以能力为本位的教学指导思想,根据教育部《关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》,结合行业要求和我校的实际情况,我校开办电子商务专业。为了有目的有计划的进行教学,特制定本教学计划。
(一)以特色建设为基础,体现学校的办学理念
我校坚持社会主义办学方向,坚持“开放式、适应性、应用型”的办学模式,以培养社会急需的技能型人才为目标,以就业为导向,逐步形成了规范办学、管理严格、注重素质、保障就业的办学特色。
(二)以学生为本,发挥学生主观能动性。
根据学校的教学条件,采取灵活多样、实用高效的教学模式和教学方法,从而满足学生的不同要求,适应学生个性化发展的需要,逐步实施学分制教学管理。新生入学后,专业教师以及班主任及时了解学生,根据学生的不同特点,有针对性的培养学生的能力,使学生成为一专多能的人才。
(三)以社会旅游服务与管理专业人才的需求为依据,以就业为导向
以市场需求为课程设置的出发点,力求课程设置与就业岗位对接,提高学生的动手能力,体现职业教育的特色。加强与企业的联系,实施“校企合作、学徒制”培养模式。
(四)以职业技能考证培训为导向,提升我校学生社会竞争力
我校对旅游服务与管理专业学生必考与选考的职业技能资格证书有明确的要求,本专业必考的证书为导游证和全国计算机等级考试一级证。学生入学后,能明确三年中职学习的主要任务及需要考取的证书,从而制定自己的学习计划,有目的的完成学习任务,走出校门后有较强的社会竞争力。
 
二、培养目标和规格
   (一)学制
学制三年(毕业总学分为150分)
(二)招生对象
初中毕业生或同等及以上学力者
(三)培养目标
通过三年的中职学习,使学生逐步形成乐观向上、团结合作的优良品质和人文素养;具有良好的职业道德、高尚的情操;掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识;掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理和文学知识;掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识。
(四)人才培养规格
1、具有旅行社外联、文秘、票务等方面的知识和技能;
2、具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力
3、具备良好的服务意识和较强的应变能力。
4、必须考取导游和全国计算机等级考试一级证
(五)专业能力
1、知识结构: 
(1)掌握旅游服务与管理专业的基本理论知识。
(2)掌握旅游服务与管理专业技能。
(3)掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪
(4)能适应旅游服务与管理的发展方向,紧跟社会发展需求。
  2、能力结构: 
(1)具有较牢固的旅游服务管理能力。
(2)具有较好的导游组织能力。
(3)具有初步分析问题和解决问题的能力。
  3、素质结构:
(1)具有坚定正确的政治方向,有良好的职业道德。
(2)具有一定的专业分析能力,能分析旅游消费心理和消费行为。
(六)职业范围和资格证书

职业范围:导游、景区讲解、前厅接待等。

资格证书  必考:全国导游资格证书、全国计算机等级考试一级证 

 
 
 
三、关于考证、技能竞赛的说明
(一)关于考取职业技能证书的相关说明

证书名称
考试内容
支撑课程
考试时间
导游人员资格证书
① 《导游基础》、《导游实务》
② 《旅游政策与法规》、《地方导游基础》
《导游基础》、《导游实务》
《旅游政策与法规》、《地方导游基础》
每年的11月
 
全国计算机等级考试一级(MS Office)
主要考查文字、电子表格和演示文稿等办公自动化软件(MS Office、WPS Office)的使用及因特网(Internet)应用的基本技能。
《计算机基础》
《计算机导论》
每年上半年3月底(即3月份倒数第一个周六),下半年9月中旬(即9月份倒数第二个周六)。

(二)校级技能竞赛相关说明

竞赛名称
竞赛内容
竞赛方式
竞赛时间
导游解说
导游景点知识
现场比赛
第四学期第十四周
导游模拟
导游模拟,应急处理
现场比赛
第三学期第十五周
导游知识竞赛
导游礼仪、中国旅游地理等知识
现场比赛
第五学期第八周

 
四、课程考核
(一)考试科目与考查科目
本专业课程按考核性质可分为考试科目与考查科目两类,具体科目分配见《中职旅游服务与管理专业教学计划进程表》。
(二)考核方式
1、考核方法
①公共基础课考核方法:以理论考试方式为主;
②专业基础课考核方法:以理论考试与实操考试相结合的方法为主,理论考试成绩占最终成绩的60%,实操考试成绩占最终成绩的40%;
③专业技能课考核方法:以实操考试方式为主,理论考试为辅,理论考试成绩占最终成绩的40%,实操考试成绩占最终成绩的60%。
2、成绩评定方式
①平时考勤折算分数加上考试项目的平均成绩,作为最终的成绩;
②平时考核包括出勤、纪律、作业等;
③平时考核:期中考核:期末考核=30%:30%:40%。